有的牛场给牛吃大蒜，这是为什么？

给肉牛吃大蒜可以说好处多多，不仅可以提高肉牛的生长速度，而且还可以降低各类疫病的发生，下面详细说一下肉牛吃大蒜的好处！

1、增强食欲。大蒜里面的大蒜素具有增加胃液分泌和胃肠蠕动欲及促进消化的作用，而且大蒜香味还可以使肉牛产生食欲，使其快速采食。

2、提高适口性。饲料中加入一定比例的大蒜、大蒜素或大蒜秸秆，可以在一定程度上提高饲料适口性，进而提高肉牛的采食量。

3、提高生产性能。大蒜不仅可以提高肉牛的采食量，而且能够防治多种疾病，提高机体免疫力，提高肉牛对饲料的消化利用率，以及提高肉牛的各项生产性能。

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4、抗菌消炎。大蒜对痢疾杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等有害菌有明显的抑制灭杀作用，而对有益菌则无抑制作用。

5、解毒保健。大蒜可以降低汞、氰化物、亚硝酸盐的毒性，而且肉牛长期吃大蒜可使增强抗病力，具有理想的保健功能。

6、防霉驱虫。在饲料中添加一定比例的大蒜素，可以有效抑制霉菌的生长，而且可以降低粪污的臭味，抑制蚊蝇的滋生。

7、改善牛肉品质。肉牛长期吃大蒜可以改善牛肉品质，可有效降低牛肉膻味，以及使其变得鲜嫩多汁。